Hant Blog

Malzemeler (1 porsiyon):●   2–3 yemek kaşığı chia tohumu●   1 tatlı kaşığı matcha●   1 tatlı kaşığı HANT balı●   ½ tatlı kaşığı vanilya özü●   1 yemek kaşığı Yunan yoğurdu●   Seçtiğiniz 200 ml süt Servis:●   Granola, ekstra Yunan yoğurdu ve yaban mersini Hazırlanışı:Bir kasede chia tohumu, matcha, bal, vanilya, yoğurt ve sütü karıştırın.Topak kalmayacak şekilde iyice çırpın.En az 2 saat buzdolabında bekletin (tercihen bir gece boyunca).Granola, ekstra Yunan yoğurdu ve yaban mersini ile servis yapın

Hant'ın saf extra virgin zeytinyağı ile yapılmış nefis, kremamsı bir baba ganoush Bu tarifi daha sonra kullanmak üzere kaydedin ve hant.be adresini ziyaret ederek saf, organik zeytinyağımızı keşfedin. Baba Ganoush Tarifi (4 kişilik): Malzemeler: 2 orta boy patlıcan ¼ su bardağı tahin (yaklaşık 60 ml) 3 yemek kaşığı taze limon suyu 2 yemek kaşığı Hant ekstra vierge zeytinyağı + servis için ekstra 1/2 diş sarımsak ½ çay kaşığı deniz tuzu İnce kıyılmış taze maydanoz (süsleme için) Tütsülenmiş kırmızı biber tozu (süsleme için) İsteğe bağlı: pul biber Servis için pita ekmeği Hazırlanışı: Fırını 200°C'ye ısıtın. Patlıcanları bir çatal ile delin ve ortadan ikiye kesin. Bir bıçakla iç kısmına baklava deseni çizin. Tuz serpin ve üzerine Hant zeytinyağı gezdirin. Patlıcanları kesik tarafı yukarı gelecek şekilde bir fırın tepsisine yerleştirin ve yumuşayıncaya kadar pişirin (yaklaşık 30–40 dakika). Biraz soğumasını bekleyin ve ardından içini çıkarın. Patlıcan eti, tahin, limon suyu, zeytinyağı, sarımsak ve tuzu bir mutfak robotuna koyun. Pürüzsüz, kremamsı bir dip elde edene kadar karıştırın. Baba ganoush'u bir kaseye alın ve üzerine ekstra Hant zeytinyağı, maydanoz, tütsülenmiş kırmızı biber tozu ve isteğe bağlı olarak pul biber serpin. Sıcak pita ekmeği ile servis yapın.   Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle HANT tarafından paylaşılan bir gönderi | Kemik Suyu & Doğal Gıdalar (@hant.be)  

Bal sadece bir tatlandırıcı değildir. Enzimler, mineraller ve antioksidanlarla dolu karmaşık bir doğal üründür. Ancak çoğu ticari balın, dolabınıza gelmeden önce bu değerli özelliklerin büyük bir kısmını kaybettiğini biliyor muydunuz? Çiğ Bal (Raw Honey) Nedir? Çiğ bal, doğrudan arı kovanından (sadece kaba filtrelenmiş) alınan ve ısıtılmayan ya da endüstriyel işlem görmeyen baldır. Bu sayede tüm doğal maddeler korunur: Enzimler (sindirim için önemli) Antioksidanlar (doğal koruyucular) Polen (temel mikro besin maddeleri içeren) Vitaminler ve mineraller Endüstrinin besin maddelerini yok etmesinin üç yolu Süpermarket balının çoğu, besin değerini ciddi şekilde azaltan üç işlemden geçer: Isıtma (Katili) Bal, kristalleşmeyi önlemek ve ürünü daha uzun süre akışkan tutmak için ısıtılır. Ne yazık ki, 40–42 °C'nin üzerinde enzimler ve antioksidanlar işlevini yitirir. Elinizde güzel, akışkan ama biyolojik olarak daha düşük kaliteli bir tatlandırıcı kalır. Filtreleme (Gizem) Bal, polen ve parçacıkları çıkarmak için ağır filtrelenir. Bu ticari olarak berrak bir ürün sağlar, ancak polen değerli vitaminler ve minerallerin taşıyıcısıdır. Bu filtreleme sadece estetik amaçlıdır, sağlığınız için değil. Karıştırma (Saptırma) Süpermarket balları genellikle AB ve AB dışı balların bir ‘karışımı’dır ve kökeni hakkında şeffaflık yoktur. Bu yabancı balların kalitesi büyük ölçüde değişebilir. Bizim balımız %100 AB kökenli, sadece Bulgaristan'da hasat edilmiştir. Karışım değil, saf şeffaflık. Çiğ balı tercih etmenin nedenleri Çiğ bal sadece bir tatlandırıcı değil; işlenmemiş doğanın bir hazinesidir. Çiğ balı seçmek, saf kaliteyi seçmektir. İşte ısıtılmamış, işlenmemiş çeşidi tercih etmeniz için en önemli nedenler: 1. Doğal koruyucuların korunması Çiğ bal asla ısıtılmaz. Bu çok önemlidir çünkü ısıtma en değerli özelliklerin kaybına yol açar. Balımız şunları korur: Enzimler: Balın doğal antibakteriyel ve mantar önleyici etkisine katkıda bulunur. Antioksidanlar (polifenoller): Vücudunuzu serbest radikallere karşı korumaya yardımcı olan maddelerdir, genel sağlık için faydalıdır. Polen: Polen küçük bir besin bombasıdır. Proteinler, amino asitler ve vitamin ile mineral izleri içerir. Çoğu filtrelenmiş balda tamamen yoktur. 2. Gerçek kalitenin işareti Çoğu bal, akışkan kalması için ısıtılır. Çiğ bal ise tam tersini gösterir: Doğal kristalleşme: Çiğ balın zamanla sertleşmesi kalite kanıtıdır. Bu, ürünün ısıtılmadığını ve doğal şekerlerin orijinal halinde kaldığını gösterir. Tam izlenebilirlik: Çiğ bal genellikle şeffaf, küçük ölçekli kaynaklardan gelir (örneğin bizim Bulgar balımız). Bu, genellikle karışık ve ağır işlenmiş süpermarket ballarının belirsiz kökeninin aksine bir durumdur. 3. Geleneksel kullanım ve sindirim Çiğ baldaki aktif, işlenmemiş bileşenler vücudu çeşitli şekillerde destekler: Yatıştırıcı etki: Boğazı yumuşatmak için denenmiş, geleneksel bir yöntemdir. Prebiyotik destek: Çiğ bal doğal olarak prebiyotik maddeler içerir, bu da bağırsak floranızdaki ‘iyi’ bakterilerin büyümesini destekler. Çiğ balı seçmek, doğaya en yakın ürünü, tüm orijinal faydalarıyla birlikte seçmek demektir.

Avrupa'da bal pazarı karışık durumda. Son yapılan araştırmalar, ithal edilen balların neredeyse yarısının ucuz şeker şuruplarıyla sahte olduğunu ortaya koyuyor. AB yeni kurallarla yanıt veriyor, ancak tüketici şimdiden fark yaratabilir. Her şey etiket üzerindeki bir kelimeyle başlıyor: 'karışık'. ‘Karışık AB ve AB dışı bal’ sorunu Çoğu süpermarkette bal etiketinde aşağıdaki belirsiz ifadelerden biri yer alır: "Karışık AB balı" "Karışık AB dışı bal" "Karışık AB ve AB dışı bal" Eski AB yönergelerine göre izin verilen bu ifadeler şeffaf değildir. Tüketiciye balın gerçek menşei veya kritik olarak farklı ülkelerden gelen bal oranları hakkında bilgi vermez. Örneğin bir kavanoz %99 oranında yüksek sahtekarlık riski taşıyan bir ülkeden ucuz bal ve %1 pahalı AB balı içerebilir, ancak yasal olarak belirsiz 'karışık' ifadesi yeterlidir. Bu şeffaflık eksikliği, Avrupa'da ucuz, seyreltilmiş balın piyasaya sürülmesini çok kolaylaştırır. Şok edici sonuçlar: Bal şeker şuruplarıyla sahte Bu şeffaflık eksikliği büyük sonuçlar doğuruyor. Koordine edilen AB araştırmaları, Avrupa'ya ithal edilen balların önemli bir kısmının bal tanımına uymadığını, çünkü ucuz şeker şuruplarıyla (pirinç, buğday veya şeker pancarı şurubu gibi) seyreltilmiş olduğunu ortaya koydu. Bu, kurallara uyan arıcıları haksız rekabete sokan ve tüketiciyi yanıltan saf bir sahtekarlıktır. Bu ‘sahte bal’ daha ucuz üretilir, saf balın besin ve şifa özelliklerine sahip değildir ve tüm arıcılık sektörünü tehlikeye atar. Avrupa Koordinasyon Araştırması (2023): Avrupa Komisyonu'nun 2021-2022 yıllarında yürüttüğü "From the Hives" adlı koordineli eylem raporu. Bu araştırma, test edilen ithal bal partilerinin %46'sının şeker şuruplarıyla sahte olma şüphesi taşıdığını ortaya koydu. Avrupa Parlamentosu ve Konseyi (2024): "Kahvaltı Yönergeleri" (bal yönergesi) revizyonu üzerine siyasi anlaşma. Bu, AB'nin menşei ülkeler ve oranları hakkında şeffaflık eksikliği ve sahtekarlıkla mücadele için mevzuatı sıkılaştırdığını teyit eder. Sahtekarlık Türü: Ortak Araştırma Merkezi (JRC) tarafından yapılan haberler ve bilimsel analizler, sahtekarlığın esas olarak balın seyreltilmesi için ucuz şeker şuruplarının (pirinç şurubu veya şeker pancarı şurubu gibi) kullanılması olduğunu doğrulamaktadır. Organik garantisi ve kontrol Organik balda kontrolün nasıl işlediğini merak ediyor olabilirsiniz. Balımız organik sertifikaya sahiptir. Bu, Bulgaristan'da ve ardından AB'de kontrollerin ekstra sıkı olduğu anlamına gelir. Organik kuruluşlar sadece pestisit ve antibiyotik yokluğunu değil, aynı zamanda şunları da denetler: Arılar, pestisit ve kirlilikten arındırılmış 3 kilometrelik bir alandan nektar toplamalıdır. (oto yollar yok, sanayi yok). Kıtlık dönemlerinde takviye sadece organik bal veya organik şekerle yapılabilir. Arıların sağlığı için kimyasal işlemler ve antibiyotik kullanımı yasaktır. İşleme, balın doğal bileşimini ve besin değerini korumalıdır. Son ürün, saflık (ilave şeker şurupları yok) ve kimyasal kalıntılar ile antibiyotik yokluğu açısından sıkı denetimden geçer. Balın kavanozdan orijinal kovanına kadar tam takibi için eksiksiz kayıt tutulması zorunludur. Gelecek: Daha net etiketler geliyor İyi haber, Avrupa Birliği'nin yaygın sahtekarlığa yanıt vermiş olmasıdır. Etiketleme kurallarının (sözde ‘Kahvaltı Yönergeleri’) revizyonu üzerine yakın zamanda siyasi bir anlaşma sağlandı. Gelecekte karışık bal için zorunlu olacak: Menşei ülkelerin etiket üzerinde belirtilmesi. Her ülkenin yüzde payının azalan sırayla belirtilmesi. Bu, tüketici ve dürüst arıcılar için büyük bir zaferdir. Ancak bu yeni kurallar henüz yürürlüğe girmemiştir. Şimdi fark yarat Bal kalitenizden emin olmak için yeni mevzuatı beklemenize gerek yok. Çözüm basit: İçindekiler listesi şeffaf olan balı satın alın Balımız %100 ORGANİK Bulgar çiçek balıdır. Karışık değil, tam şeffaf ve doğrudan izlenebilir.

Son zamanlarda, kemik suyu "uzun süre pişirildiği için çok histamin içerir" iddiası içeren bloglar, gönderiler ve reklamlar artıyor. Genellikle et suyu daha güvenli bir alternatif olarak sunuluyor. Bu mantıklı gelebilir ama bilimsel olarak doğru değil. Dahası: bu iddia internette bilimsel dayanak olmadan yaygın şekilde kopyalanıyor. Doğruluğu kontrol edilmediği için internet efsanelerinin klasik bir örneği. Bu yüzden bu blogda: gerçekler, bilim ve neden uzun süre pişirmenin hiç histamin sorunu yaratmadığı — ama eski etin yarattığı. Histamin nedir ve nasıl oluşur? Histamin, amino asit histidinin bakteriler tarafından bir enzimle, histidin-dekarboksilaz ile dönüştürülmesi sonucu oluşan biyojenik bir amindir. ➡️ Bu demektir ki: bakteri yoksa histamin de yoktur.➡️ Histamin pişirme ile oluşmaz, hele ki uzun süre pişirmekle hiç oluşmaz. Histamin üreten bakteriler şunlarda çoğalır: Eski veya kötü soğutulmuş et ya da balık Uzun süre oda sıcaklığında beklemiş et Hijyenik olmayan işlenmiş ürünler Bir kez oluşan histamin, pişirdikten sonra da kalır — ısıya dayanıklıdır. Ancak pişirme kendisi histamin üretmez. Peki pişirme histamin ile ne yapar? Araştırmalar gösteriyor ki: Pişirme, histamin seviyesini düşürür veya sabitler. Izgara yapmak veya kızartmak bazen histamin konsantrasyonlarını artırır, özellikle suyun buharlaşması nedeniyle. Taze malzemelerle çalıştığınızda, (24–48 saatlik) su kaynatmada histamin stabil kalır. Uzun pişirme histamini artırmaz. Taze kemiklerle çalışıyorsanız, uzun süre kaynatmak hiç sorun değildir. Peki histamin nereden geliyor? Çok basit: pişirmeden önce bakteriyel büyümeden kaynaklanır. Eğer kullandığınız et veya kemikler: doğrudan soğutulmamış olmak buzdolabında çok uzun süre beklemek önceden paketlenmiş veya marine edilmişse… bakteriler histamin oluşturma şansı bulur. Ve histamin, saatlerce pişirmeye devam etseniz bile kalır. Yani sorun pişirme süresinde değil, malzemelerin kalitesi ve tazeliğindedir. Neden et suyu daha fazla risk taşır Bazı markalar et suyunun kemik suyundan “daha güvenli” olduğunu ima ediyor. Ama bu doğru değil. 💡 Et, kemiklere göre bakteriyel büyümeye daha duyarlıdır.💡 Özellikle öğütülmüş veya marine edilmiş et genellikle zaten yüksek histamin değerlerine sahiptir. Kemikler, özellikle derin dondurulmuşsa, bakterilerin aktif olabileceği çok daha az nem ve kas dokusu içerir. Yani taze veya doğrudan dondurulmuş kemikler kullanıyor ve hijyenik çalışıyorsanız, kemik suyu güvenli ve düşük histaminlidir. Neden çevrimiçi bu kadar çok yanlış bilgi buluyorsunuz “Kemik suyu uzun süre pişirildiği için çok histamin içerir” iddiası sürekli tekrar ediliyor, çoğunlukla herhangi bir kaynak belirtilmeden. Birçok blog birbirini alıntılıyor, bazen kelimesi kelimesine, gerçekleri kontrol etmeden. Sonuç? Tek bir yanlış hikaye yüzlerce web sitesi aracılığıyla “gerçek” oluyor. Bu arada bazı şirketler, kendi ürünlerini (et suyu, toz, takviyeler…) “histamin dostu” olarak tanıtmak için bu efsaneleri kullanıyor, oysa bu bilimsel olarak doğru değil. Bilim gerçekte ne diyor? Birkaç örnek: "Histamin, mikrobiyal bozulma sırasında histidinin dekarboksilasyonu ile üretilir ve pişirme ile yok edilmez." – US FDA, Fish and Fishery Products Hazards and Controls Guidance, 4th Edition “Histamin içeriği, termal işlemden çok hammadde içindeki mikrobiyal aktiviteden daha fazla etkilenir.” – EFSA Journal, 2011 “Kaynatma histamin seviyelerini azaltır veya korur; sadece önceden var olan kontaminasyon nihai içeriği etkiler.” – Doeun et al., Food Control, 2013 Bu ve diğer çalışmalar açıkça gösteriyor: histamini belirleyen pişirme süresi değil, malzemenin tazeliğidir. Bulyonda histamin nasıl önlenir? Basit: Her zaman taze kemiklerle çalışınOnları taze veya derin dondurulmuş olarak satın alın ve hızlıca işleyin. Eti veya kemikleri asla oda sıcaklığında bırakmayınBirkaç saat de değil. Bakteriler hızlıdır. Bulyonunuzu güvenli şekilde saklayınSoğuduktan sonra 2 saat içinde soğutun veya hemen dondurun. Şüpheli koku veya renkteki et artıklarından kaçınınBunlar pişirmeden önce bile histamin içerebilir. HANT'ta ne yapıyoruz? HANT'ta yalnızca taze, helal kesim sığır kemikleri kullanıyoruz ve bunlar alındıktan hemen sonra derin dondurucuda saklanır. Kemik bulyonumuz, kontrollü koşullar altında 32 saat boyunca yavaşça pişirilir. Hazırlıktan sonra bulyon, tıpkı tıp dünyasındaki sterilizasyon sürecine benzer şekilde, basınçlı buharla çalışan endüstriyel bir otoklavda ısıtılır. Otoklav histamini parçalamaz (çünkü histamin ısıya dayanıklıdır), ancak bu işlem gıda güvenliğini ve raf ömrünü önemli ölçüde artırır. Paketlemeden sonra histamin üretebilecek bakteriler hayatta kalamaz. Ve kesinlik isteyenler için: ürünlerimizi tanınmış bir laboratuvarda test ettirdik. Sonuçlar, bulyonumuzda artmış histamin değerleri göstermiyor.👉 Analiz raporunu burada inceleyin

Zeytinyağı, zeytinlerin meyve eti ve çekirdeklerinden elde edilen bitkisel bir yağdır. Antik Yunan ve Roma dönemlerinden beri bu yağ mutfakta, cilt bakımında ve hatta dini ve tıbbi amaçlarla kullanılmaktadır. Modern mutfaklarda zeytinyağı vazgeçilmezdir. Sadece tadı için değil, aynı zamanda kanıtlanmış sağlık faydaları nedeniyle de. Kalp ve damar hastalıkları riskinin azalması, daha iyi kolesterol değerleri ve vücutta iltihaplanmaya karşı güçlü etkiler gibi. Zeytinyağının faydaları: Tekli doymamış yağ asitleri (omega 9 gibi) açısından zengindir E vitamini ve polifenoller gibi antioksidanlar içerir Kötü kolesterolü (LDL) düşürür Vitaminlerin (A, D, E ve K) emilimini artırır Çocuklar için bile kolay sindirilebilir Zeytinyağı sadece bir yağ değildir. Fonksiyonel bir besindir. Ekstra sızma zeytinyağı tam olarak nedir? Ekstra sızma (extra virgin) demek: zeytinlerin ilk, soğuk preslenmesi, ısı veya kimyasal madde eklenmeden. Zeytinler hasattan hemen sonra preslenir, böylece tüm tat, koku ve besinler en iyi şekilde korunur. Ekstra sızma olarak adlandırılabilmesi için zeytinyağının şu şartları sağlaması gerekir: Maksimum %0,8 asitlik oranı Mükemmel bir tat: kusursuz, meyvemsi, bazen hafif acı veya biberimsi Herhangi bir kimyasal işlem olmadan mekanik ekstraksiyon Kısaca: en saf, en besleyici zeytinyağı formudur. Neden her zaman ekstra sızma tercih etmelisin? Tüm zeytinyağları ekstra sızma değildir. Süpermarkette genellikle etikette sadece "zeytinyağı" yazdığını görürsünüz. Bu genellikle ne anlama gelir? Isı veya kimyasal işlemlerle rafine edilmiş yağ ile biraz ekstra sızma yağın karışımıdır, böylece tadı biraz artırılır. Bu tür yağ daha ucuzdur, ancak: Çok daha az antioksidan içerir Daha düşük besin değerine sahiptir "Düz ve endüstriyel tat" "Çözücülerden izler içerebilir" "Ekstra sızma zeytinyağı:" "✔ Daha fazla tat""✔ Daha fazla besin""✔ Daha fazla sağlık faydası""✔ %100 doğal" "Vücudunuz ve damak tadınız için ekstra sızma basitçe daha iyi bir seçimdir." "Neden organik?" "Organik zeytinyağında kimyasal pestisitler veya yapay gübre kullanılmaz. Ağaçlar doğal gübrelenir ve hastalıklar kompost, bitki özleri veya yırtıcı böcekler gibi doğal yöntemlerle kontrol edilir." "Bu, organik zeytinyağını sadece sizin için daha sağlıklı yapmakla kalmaz, aynı zamanda çevre ve bu işte çalışan işçiler için de daha iyidir." "Organik demek:" "Yağınızda pestisit yok" "Toprak ve arılar için daha iyi" "Yiyeceğinizde daha az kalıntı" "Sıkı kontrol edilen zincir" "Özellikle zeytinyağını salataların, sebzelerin veya ekmeğin üzerine çiğ olarak damlatmak için kullanıyorsanız, kesinlikle zararlı maddeler almadığınızdan emin olmak istersiniz. Organik olmak lüks değil, mantıklıdır." "Neden %100 Avrupa menşeli?" "Süpermarketteki birçok zeytinyağı şu etiketi taşır:""Menşei: AB ve AB dışı menşeli zeytinyağı karışımı" Aslında bu, Avrupa, Afrika, Asya ve bazen Güney Amerika'dan endüstriyel toplu ürünlerin karışımı demek. Şeffaflık yok, kalite kontrolü yok, ne aldığını bilmiyorsun. HANT'ta sadece %100 Avrupa, Akdeniz organik zeytinleri kullanıyoruz. Zeytinyağımız İtalya'da, sıkı AB organik mevzuatına ve nesiller boyu aktarılan geleneksel yöntemlere saygı ile üretilir. Neden karışım yağ yok? Karıştırma nedeniyle kalite kaybı yok Daha iyi tat ve koku Menşei ve üretim üzerinde kontrol Adil ticaret, kısa tedarik zinciri Ne yediğini ve kime destek olduğunu tam olarak bilirsin. Neden HANT zeytinyağını seçmelisin? HANT'ta kalite konusunda ödün vermeyiz. Zeytinyağımız şunlardır: Ekstra sızma %100 organik sertifikalı Avrupa zeytinlerinden yapılmış Ucuz toplu ürünlerle karıştırılmamış Mekanik olarak sıkılmış Tam tadıyla saf Çocuklarını sağlıklı beslemek, kendi vücudunu desteklemek ya da sadece gerçekten lezzetli yağ seviyorsan – aradığın şişe bu. Şişeni bugün sipariş et Karışık maddeler içermeyen saf, organik zeytinyağına geçmeye hazır mısın? 👉 HANT'tan şişeni sipariş etmek için buraya tıkla

Hollandaca HANT'ın tüm kemik suyu ürünleri resmi olarak Helal sertifikalıdır. Bu, ürünlerimize sadece "helal" etiketi koymadığımız, bunu kanıtlamak için denetimlerden geçtiğimiz anlamına gelir. Sertifikamız, Halal Expertise tarafından SELIM250117 numarasıyla verilmiştir. SSS – Sıkça Sorulan Sorular Kemik suyunuz / bone broth helal mi? Evet, sadece kökeni bilinen Belçika ve Hollanda'dan sığırlar kullanıyoruz. Başka tür et işliyor musunuz? Hayır, sadece helal sığır eti ile çalışıyoruz. Ürünleri laboratuvarda test ediyor musunuz? Evet, bunlar da dahil olmak üzere testler yapıyoruz GDO, ağır metaller, bakteriler ve diğer kirlilik türleri. Kendiniz Müslüman mısınız? Elhamdullilah, evet.   Türkçe HANT Kemik Suyu – Helal Sertifikalı HANT'ın tüm kemik suyu ürünleri resmi olarak helal sertifikalıdır. Bu, ürünlerimize sadece "helal" etiketi koymadığımız, aksine bunu kanıtlamak için düzenli denetimlerden geçtiğimiz anlamına gelir. Sertifikamız, Halal Expertise tarafından SELIM250117 numarasıyla verilmiştir. SSS – Sıkça Sorulan Sorular Kemik suyunuz helal mi? Evet, sadece menşei belli olan Belçika ve Hollanda'dan gelen sığırları kullanıyoruz. Başka tür et işliyor musunuz? Hayır, sadece helal sığır eti ile çalışıyoruz. Ürünlerinizi laboratuvarda test ediyor musunuz? Evet, GMO, ağır metaller, bakteriler ve diğer kirleticiler için testler yapıyoruz. Siz kendiniz Müslüman mısınız? Elhamdülillah, evet.   İngilizce HANT Kemik Suyu – Helal Sertifikalı HANT'ın tüm kemik suyu ürünleri resmi olarak helal sertifikalıdır. Bu, ürünlerimizi sadece helal olarak etiketlemekle kalmayıp, bunu kanıtlamak için denetimlerden geçtiğimiz anlamına gelir. Sertifikamız Halal Expertise tarafından SELIM250117 numarası ile verilmiştir. SSS – Sıkça Sorulan Sorular Kemik suyunuz helal mi? Evet, sadece menşei belli olan Belçika ve Hollanda'dan gelen sığırları kullanıyoruz. Başka tür et işliyor musunuz? Hayır, sadece helal sığır eti ile çalışıyoruz. Ürünlerinizi laboratuvarda test ediyor musunuz? Evet, GMO, ağır metaller, bakteriler ve diğer kirleticiler için testler yapıyoruz. Siz kendiniz Müslüman mısınız? Elhamdülillah, evet.

Koken met Hant'e hoş geldiniz! Bugün, Hant’ın kemik suyu ile hazırlanan ünlü ramen tarifimizi paylaşıyoruz; bu kemik suyu, yemeğin kesinlikle yıldızıdır. Lezzetli, sağlıklı ve besleyici bir öğün için hazır olun, defalarca yapmak isteyeceksiniz! 📌 Kemik suyumuzu buradan keşfedin📺 Videoyu buradan izleyin. Adım 1: Enerjik bir başlangıç Yemek macerana bir yudum kemik suyu ile başla: Faydaları: Kollajen açısından zengin Parlak bir cildi destekler Tırnakları ve eklemleri güçlendirir Bağırsak sağlığını artırır Şerefe! Adım 2: Sosu hazırlamak Mükemmel bir ramen, mükemmel bir sosla başlar: Bir tavada biraz susam yağı ısıtın. Ekleyin: İnce doğranmış sarımsak Rendelenmiş zencefil Kokusu çıkana kadar kavurun. Gizli malzemeyi ekleyin: 400 ml Hant’ın kemik suyu (sıvı altın). İpeksi bir sıvı olana kadar eritin. Lezzet vericiler: 1 yemek kaşığı koyu soya sosu 2 yemek kaşığı açık soya sosu 1 tatlı kaşığı ketçap manis 1 tatlı kaşığı miso ezmesi 1 tatlı kaşığı acı biber ezmesi Yavaşça kaynatın. Gerekirse biraz su ile inceltin. Adım 3: Sebzeleri hazırlamak Favori sebzelerinizi seçin veya bizim seçkimizi kullanın: Soya filizi Shitake mantarı Paksoi Soya sosunda marine edilmiş tofu Sebzeleri çıtır tutmak için kısa süre soteleyin. Adım 4: Final Ramenin hazırlanması: Bir porsiyon haşlanmış yumurtalı erişteyi derin bir tabağa koyun. Sebzeleri üzerine yayın. Sosu bolca üzerine dökün. Son dokunuşlar: Bir avuç mısır Doğranmış yeşil soğan Kurutulmuş soğan Susam tohumu Bir yaprak deniz yosunu Ve tabii ki, yumuşak haşlanmış bir yumurta! Adım 5: Tadına bak Bir lokma alın ve harika yaratımınızın tadını çıkarın! 👏Kendinize, yemek becerilerinize ve günün yıldızı Hant’a alkışlar! Yaratımınızı paylaşın! Bu rameni yaptınız mı?📸 Versiyonunuzu bizimle paylaşın sosyal medyada #HantMade etiketiyle. Yaratımlarınızı görmek için sabırsızlanıyoruz! Neden Hant Kemik Suyu? Hant’ın kemik suyu, tarifleriniz için mükemmel bir temel. Daha fazlasını keşfedin Hant Kemik Suyu.