Hant - Recettes

Soupe variée au bouillon d’os — une cuillère qui enrichit tout

Une astuce simple qui rehausse n’importe quelle soupe : ajoutez quelques cuillères à soupe de bouillon d’os HANT en fin de cuisson. Plus riche, plus nutritive et sans perdre en saveur.

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Pilav turc au bouillon d’os — un riz léger comme chez grand-mère

Le pilaf turc classique, mijoté lentement dans le bouillon d’os HANT. Chaque grain est distinct, parfumé et riche en saveurs — un accompagnement simple que l’on retrouve sur toutes les tables familiales turques.

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Risotto crémeux au bouillon d’os — un classique italien, plus riche en saveur

Un risotto crémeux comme en Italie, déglacé lentement avec le bouillon d’os HANT. La gélatine naturelle du bouillon lui confère cette texture soyeuse caractéristique — sans crème, sans raccourcis.

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Bolognaise au bouillon d’os — un classique plus riche et plus savoureux

Une bolognaise traditionnelle gagne en profondeur grâce au bouillon d’os et à la graisse de moelle HANT. Savoureuse, onctueuse et riche en nutriments — un plat familial qui sublime toutes les pâtes.

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Purée de légumes au bouillon d’os — petit plat nutritif pour bébé ou accompagnement

Une purée de légumes onctueuse, enrichie en bouillon d’os et en graisse de moelle. Riche en vitamines, minéraux et collagène — parfaite pour les bébés et comme accompagnement pour les adultes.

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Ragoût à base de bouillon d’os — un plat réconfortant pour toute la famille

Un ragoût réconfortant à base de poulet, de patate douce et de brocoli, mijoté lentement dans le bouillon d’os HANT. Nourrissant, doux en bouche et adapté à toute la famille — des bébés dès 6 mois aux adultes.

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Recette de baba ganoush (pour 4 personnes)

Un délicieux baba ganoush crémeux préparé avec l’huile d’olive extra vierge pure de Hant Enregistrez cette recette pour plus tard et rendez-vous sur hant.be pour découvrir notre huile d’olive pure et biologique. Recette du baba ganoush (pour 4 personnes) : Ingrédients : 2 aubergines moyennes ¼ de tasse de tahini (environ 60 ml) 3 cuillères à soupe de jus de citron frais 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge Hant + un peu pour servir 1/2 gousse d’ail ½ cuillère à café de sel marin Persil frais finement haché (pour la garniture) Paprika fumé (pour la garniture) Facultatif : flocons de piment Pain pita, pour servir Préparation : Préchauffer le four à 200 °C. Piquer les aubergines avec une fourchette et les couper en deux. Entailler la chair au couteau en formant un quadrillage. Saupoudrer de sel et arroser d’huile d’olive Hant. Déposer les aubergines sur une plaque de cuisson, côté coupé vers le haut, et faire cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres (environ 30 à 40 minutes). Laisser refroidir un moment, puis retirer la chair. Mettre la chair d’aubergine, le tahini, le jus de citron, l’huile d’olive, l’ail et le sel dans un robot culinaire. Mixer jusqu’à obtenir une sauce lisse et crémeuse. Déposer le baba ganoush dans un petit bol et garnir d’un filet supplémentaire d’huile d’olive Hant, de persil, de paprika fumé et éventuellement de flocons de piment. Servir avec du pain pita chaud. Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par HANT | Bouillon d’os et aliments naturels (@hant.be)