BIO - Miel Cru – Non chauffé, Non filtré & Pur - 500g

Le miel cru cristallise naturellement. C’est un bon signe – cela signifie que le miel est véritable et non chauffé. Vous souhaitez rendre le miel à nouveau légèrement liquide ? C’est simple, sans endommager les bonnes substances.

Voici comment le faire en toute sécurité :
– Placez le pot fermé dans un bol d’eau tiède (au bain-marie)
– Veillez à ce que l’eau ne dépasse pas 40 °C
– Laissez chauffer lentement jusqu’à la texture souhaitée
– Remuez doucement si nécessaire

Pourquoi un maximum de 40 °C ?
Au-delà de 40–42 °C, les enzymes, antioxydants et arômes se perdent. En chauffant lentement et doucement, vous conservez tous les nutriments précieux

La cristallisation n’est donc pas une erreur, mais bien une preuve de qualité.

• Mélangé : Le miel de supermarché est souvent un mélange de miel de l’UE et hors UE, sans transparence.
• Chauffé : Pour rester bien liquide, le miel est chauffé, ce qui fait perdre ses valeurs nutritionnelles.
• Filtré : Le pollen et les enzymes sont retirés pour une clarté commerciale, pas pour votre santé.

Notre miel, ce n’est pas ça. Pas de mélange, pas chauffé, pur comme dans la ruche.

• Ingrédients :
  Miel de fleurs biologique 100 %
  Récolté uniquement en Bulgarie (UE)
• Conservation :
  Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière du soleil et de la chaleur.
  Ne convient pas aux enfants de moins de 1 an.
• Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
  Énergie : 1340 kJ / 320 kcal
  Matières grasses : 0 g, dont acides gras saturés : 0 g
  Glucides : 80 g, dont sucres : 80 g
  Fibres : 0 g
  Protéines : 1,67 g

Certifié BIO : BG-BIO-10 (Bulgarie)

• Est-ce vraiment du miel cru ?
  
  Oui. Notre miel est non chauffé, non filtré et directement issu de la ruche — 100 % origine UE, Bulgarie. Toutes les analyses de laboratoire sont consultables publiquement. Consultez-les ici.

• Pourquoi mon miel est-il solide ou cristallisé ?
  
  C’est normal et un bon signe — cela prouve que le miel n’a pas été chauffé. Vous voulez qu’il soit liquide ? Plongez le pot dans de l’eau tiède à max. 40 °C (ou sous un filet d’eau tiède). Jamais au micro-ondes.

• Quelle quantité puis-je prendre par jour ?
  
  Une cuillère à soupe par jour est idéale pour la plupart des gens. Ne pas ajouter à des boissons à plus de 40 °C — les substances précieuses seraient perdues.
• Est-ce sûr pour les enfants ?
  
  À partir d’un an, le miel cru est sûr. Pour les bébés de moins d’un an, le miel — cru ou non — est déconseillé en raison du risque de botulisme.

• Quelle est la date de péremption ?
  
  Le miel cru, bien conservé (au sec, à l’abri de la lumière, au frais), se conserve quasiment indéfiniment. La date sur le pot est légalement obligatoire mais ne correspond pas à une vraie date de péremption.

• D’où vient ce miel ?
  
  Directement de Bulgarie — 100 % origine UE, certifié biologique. Pas de mélange, pas de miel hors UE.