Hant Blog
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Zutaten (1 Portion):● 2–3 EL Chiasamen● 1 TL Matcha● 1 TL HANT Honig● ½ TL Vanilleextrakt● 1 EL griechischer Joghurt● 200 ml Milch nach Wahl
Servieren:● Granola, extra griechischer Joghurt und Blaubeeren
Zubereitung:1. Chiasamen, Matcha, Honig, Vanille, Joghurt und Milch in einer Schüssel vermengen.2. Alles gut verquirlen, damit keine Klümpchen entstehen.3. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen (vorzugsweise über Nacht).4. Mit Granola, extra griechischem Joghurt und Blaubeeren servieren
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Baba Ganoush Rezept (für 4 Personen)
Ein köstliches, cremiges baba ganoush hergestellt mit dem reinen extra vergine Olivenöl von Hant
Speichere dieses Rezept für später und besuche hant.be, um unser reines, biologisches Olivenöl zu entdecken.
Baba Ganoush Rezept (für 4 Personen):
Zutaten:
2 mittelgroße Auberginen
¼ Tasse Tahin (etwa 60 ml)
3 Esslöffel frischer Zitronensaft
2 Esslöffel Hant extra natives Olivenöl + extra zum Servieren
1/2 Knoblauchzehe
½ Teelöffel Meersalz
Fein gehackte frische Petersilie (zum Garnieren)
Geräuchertes Paprikapulver (zum Garnieren)
Optional: Chiliflocken
Pita-Brot zum Servieren
Zubereitung:
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Stechen Sie die Auberginen mit einer Gabel ein und schneiden Sie sie halb durch. Schneiden Sie mit einem Messer ein Rautenmuster in das Fruchtfleisch.
Mit Salz bestreuen und mit Hant Olivenöl beträufeln.
Legen Sie die Auberginen mit der Schnittseite nach oben auf ein Backblech und backen Sie sie, bis sie weich sind (etwa 30–40 Minuten).
Kurz abkühlen lassen und dann das Fruchtfleisch herauslöffeln.
Geben Sie das Auberginenfleisch, Tahin, Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch und Salz in eine Küchenmaschine. Mixen Sie, bis ein glatter, cremiger Dip entsteht.
Löffeln Sie die Baba Ganoush in eine Schale und garnieren Sie mit zusätzlichem Hant Olivenöl, Petersilie, geräuchertem Paprikapulver und optional Chiliflocken.
Mit warmem Pita-Brot servieren.
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Ramen-Nudeln mit Knochenbrühe (bottenbouillon)
Willkommen bei Koken met Hant! Heute teilen wir das Rezept für unsere berühmte Ramen, in der Hants Knochenbrühe der absolute Star der Show ist. Bereite dich auf eine geschmackvolle, gesunde und nahrhafte Mahlzeit vor, die du immer wieder zubereiten möchtest!
📌 Entdecke hier unsere Knochenbrühe📺 Sieh dir hier das Video an.
Schritt 1: Ein energetischer Start
Beginne dein Kochabenteuer mit einem Schluck Knochenbrühe:
Vorteile:
Reich an Kollagen
Fördert eine strahlende Haut
Stärkt Nägel und Gelenke
Boost für deine Darmgesundheit
Prost!
Schritt 2: Die Sauce zubereiten
Ein großartiges Ramen beginnt mit einer großartigen Sauce:
Erhitze einen Schuss Sesamöl in einer Pfanne.
Füge hinzu:
Fein gehackter Knoblauch
Geriebener Ingwer
Brate bis es duftet.
Füge die geheime Zutat hinzu:
400 ml Hants Knochenbrühe (flüssiges Gold).
Lass es zu einer seidigen Flüssigkeit schmelzen.
Geschmacksgeber:
1 EL dunkle Sojasauce
2 EL helle Sojasauce
1 TL Ketjap Manis
1 TL Misopaste
1 TL Chilipaste
Sanft köcheln lassen. Bei Bedarf mit etwas Wasser verdünnen.
Schritt 3: Das Gemüse vorbereiten
Wähle dein Lieblingsgemüse oder nutze unsere Auswahl:
Sprossen
Shiitake
Pak Choi
Tofu mariniert in Sojasauce
Kurz anbraten, um das Gemüse knackig zu halten.
Schritt 4: Das Finale
Ramen zusammenstellen:
Eine Portion gekochte Eiernudeln in einen tiefen Teller legen.
Das Gemüse darüber verteilen.
Die Sauce großzügig darüber gießen.
Veredelung:
Eine Handvoll Mais
Geschnittene Frühlingszwiebeln
Getrocknete Zwiebeln
Sesamsamen
Ein Blatt Seetang
Und natürlich ein weich gekochtes Ei!
Schritt 5: Probieren
Nimm einen Bissen und genieße deine köstliche Kreation! 👏Applaus für dich, deine Kochkünste und Hant – den Star des Tages!
Teile deine Kreation!
Hast du diese Ramen gemacht?📸 Teile deine Version mit uns über Social Media mit dem Hashtag #HantMade. Wir können es kaum erwarten, deine Kreationen zu sehen!
Warum Hant Knochenbrühe?
Hants Knochenbrühe ist die perfekte Basis für deine Rezepte. Erfahre mehr auf Hant Knochenbrühe.
