BIO - MELICAO Chocovervanger - Rauwe Honing met Cacao – Ongefilterd + GRATIS LEPEL - 250g

Rijke, volle smaak op basis van zachte biologische honing met een pure toets van cacao. Niet te zoet, niet bitter. MELICAO heeft een romige, smeuïge textuur die perfect smeert op kamertemperatuur.

De combinatie van honing en cacao geeft een diepe, afgeronde smaak – zonder toegevoegde suikers, vetten of andere rommel.

Liever iets vloeibaarder?

MELICAO is bewust zeer licht verhit om het smeerbaar te maken, maar kristalliseert alsnog op natuurlijke wijze. Dat komt doordat de basis 90% pure honing is – een teken van kwaliteit.

Wil je de honing weer licht vloeibaar maken? Dat kan eenvoudig, zonder de goede stoffen te beschadigen.

Zo doe je het veilig:
– Zet de gesloten pot in een kom warm water (au bain-marie)
– Zorg dat het water niet warmer wordt dan 40 °C
– Laat langzaam opwarmen tot de gewenste textuur
– Roer indien nodig voorzichtig door

Waarom max. 40 °C?
Boven de 40–42 °C gaan waardevolle stoffen verloren. Zowel in honing als cacao zitten natuurlijke enzymen, antioxidanten en aroma’s die je best beschermt. Door zacht te verwarmen behoud je de kwaliteit én de smaak.

Kristallisatie is dus geen fout, maar net een bewijs van kwaliteit.

• Rechtstreeks van de lepel
• In yoghurt, havermout of pannenkoeken
• Als gezonde choco op brood of crackers
• Als natuurlijke zoetmaker met chocoladesmaak
• Op brood of toast met eventueel echte boter of mergvet
  
  
  

• Geen mengeling van twijfelachtige oorsprong: De honing in MELICAO is 100% biologisch en afkomstig uit de EU (Bulgarije). Geen menging met niet-EU-honing of geraffineerde suikers. De cacao komt uit Peru en is eveneens biologisch.

• Zeer licht verhit: Enkel zacht verwarmd om de textuur smeerbaar te maken. Niet industrieel verhit zoals bij commerciële pasta’s, zodat de meeste voedingsstoffen behouden blijven.

• Niet gefilterd: De honing is zo min mogelijk bewerkt. Stuifmeel en enzymen blijven behouden – net als de natuurlijke kracht van rauwe honing.

Onze MELICAO is een puur alternatief. Geen palmolie, geen melkpoeder, geen geraffineerde suiker – gewoon biologische honing en cacao, niets meer.

• Ingrediënten:
  Biologische bloemenhoning 90% (Bulgarije), Biologische cacao 10% (Peru)
• Bewaaradvies:
  Bewaar op een koele, droge plaats, uit zonlicht en hitte.
  
  Niet geschikt voor kinderen <1 jaar.

• Voedingswaarde per 100 g:
  Energie: 1462 kJ / 350 kcal
  Vetten: 5 g, waarvan verzadigde vetzuren: 3 g
  Koolhydraten: 73 g, waarvan suikers: 72 g
  Vezels: 1,5 g
  Eiwitten: 3 g
  Zout: 0,02 g

BIO-gecertificeerd: BG-BIO-10 (Bulgarije)