Purée de graisse de moelle (beurre/tallow) – Cuisine – Masque capillaire – Bœuf – Marrow Fat – 60g

• Pour la cuisson au four ou à la poêle (résiste à la chaleur)
• Délicieux et sain à tartiner sur du pain ou des toasts
• Comme accompagnement de plats de viande ou de légumes
• Pour rehausser la saveur des soupes, sauces ou ragoûts

• La graisse de moelle est déjà utilisée dans les cosmétiques haut de gamme pour la peau et les cheveux. Grâce à sa forte concentration en acides gras et en vitamines (comme les vitamines A, D, E et K2), elle est un ingrédient apprécié des baumes, onguents et crèmes traditionnels.
• Elle nourrit intensément la peau, favorise la réparation de la barrière cutanée et aide à traiter les zones sèches, les gerçures ou les mains rugueuses. Dans les cosmétiques naturels modernes, la graisse de moelle est également de nouveau appréciée comme une alternative puissante aux graisses synthétiques ou aux huiles minérales.
• Riche en acides gras naturels et nourrissants, elle hydrate en profondeur les cheveux et le cuir chevelu.
• Une utilisation régulière comme masque capillaire peut contribuer à réduire la chute des cheveux et à traiter les problèmes du cuir chevelu.
• Appliquez une petite quantité de graisse de moelle fondue sur les cheveux et le cuir chevelu, massez doucement et laissez agir pendant 45 minutes, éventuellement avec un peu d’huile de lavande pour le parfum.
• Rincez ensuite soigneusement avec du shampooing pour obtenir des cheveux soyeux et en bonne santé. 

Riche et crémeux, avec une douce saveur de viande. Parfait pour donner aux légumes, à la viande et aux pommes de terre une touche profonde et intense. Odeur neutre lors du chauffage, sans être envahissante.

La graisse de moelle (marrow fat) est extraite de la moelle des bovins et est naturellement riche en :
– Acides gras saturés
– Vitamines A, K2 et E
– Oméga 3 et 6 en proportions équilibrées
– Composés riches en collagène

Chez HANT, la graisse de moelle est un sous-produit de notre bouillon d’os. Après la cuisson des os, une couche naturelle de graisse se forme à la surface. Elle est soigneusement écumée, séparée et stérilisée en autoclave. Chaque pot de graisse de moelle provient du même lot que notre bouillon – entièrement traçable, 100 % pure, sans additifs.

La graisse de moelle est une source alimentaire traditionnelle ainsi qu’un produit de soin, utilisée depuis des générations dans les cuisines et les cosmétiques du monde entier.

• Ingrédients :
  100 % de graisse de moelle osseuse de bœuf (halal) – obtenue lors de la préparation de bouillon d’os
• Stérilisée, sans conservateurs, additifs E ni sels et sucres ajoutés
• Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
  Énergie : 3665 kJ / 891 kcal
  Matières grasses : 98,4 g,
  dont acides gras saturés : 46,6 g
  Glucides : 1,3 g,
  dont sucres : <0,5 g
  Protéines : <0,1 g
  Sel : 0 g
• Conservation :
  Conserver au réfrigérateur après ouverture.
  Ne pas utiliser si le couvercle peut être enfoncé
  À consommer de préférence dans les 2 semaines minimum (mention obligatoire), mais se conserve généralement plusieurs mois dans de bonnes conditions.