BIO - Miel Cru – Non chauffé, Non filtré & Pur - 100% UE + CUILLÈRE GRATUITE - 500g

Goût doux et rond avec une légère touche florale. Ni trop sucré, ni trop fort. Ce miel est épais en texture et cristallise naturellement – un signe de vraie qualité brute.

Rendre le miel plus liquide ?
Le miel cru cristallise naturellement. C'est un bon signe – cela signifie que le miel est véritablement brut et non chauffé. Vous souhaitez rendre le miel à nouveau légèrement liquide ? C'est simple, sans endommager les bonnes substances.

Voici comment faire en toute sécurité :
– Placez le pot fermé dans un bol d'eau chaude (au bain-marie)
– Veillez à ce que l'eau ne dépasse pas 40 °C
– Laissez chauffer lentement jusqu'à la texture désirée
– Remuez doucement si nécessaire

Pourquoi max. 40 °C ?
Au-dessus de 40–42 °C, les enzymes, antioxydants et arômes sont perdus. En chauffant lentement et doucement, vous conservez tous les nutriments précieux.

La cristallisation n'est donc pas un défaut, mais bien une preuve de qualité.

Le miel cru (raw honey) n'est pas chauffé ni transformé industriellement. Cela signifie que toutes les substances naturelles sont conservées :

– Enzymes
– Antioxydants
– Pollen
– Vitamines et minéraux

La plupart des miels du supermarché sont chauffés ou mélangés, ce qui fait que ces propriétés précieuses sont en grande partie perdues.

• Dans le yaourt ou les smoothies
• Ou simplement directement à la cuillère
• Sur du pain ou du toast avec éventuellement du vrai beurre ou du gras de moelle
• Dans le thé (ajouter seulement lorsque le thé est à température de consommation, pour préserver les enzymes)

Conseil : le miel cru convient également comme alternative naturelle au sucre dans les plats froids.

• Mélangé : Le miel de supermarché est souvent un mélange de miel de l'UE et hors UE, sans transparence.
• Chauffé : Pour rester bien liquide, le miel est chauffé, avec une perte de valeur nutritive.
• Filtré : Le pollen et les enzymes sont retirés pour une clarté commerciale, pas pour votre santé.

Notre miel n'est pas cela. Pas de mélange, pas chauffé, pur comme dans la ruche.

• Ingrédients :
  Miel de fleurs biologique 100%
  Récolté uniquement en Bulgarie (UE)
• Conservation :
  Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
  Non adapté aux enfants <1 an.
• Valeur nutritionnelle pour 100 g :
  Énergie : 1340 kJ / 320 kcal
  Lipides : 0 g, dont acides gras saturés : 0 g
  Glucides : 80 g, dont sucres : 80 g
  Fibres : 0 g
  Protéines : 1,67 g

Certifié BIO : BG-BIO-10 (Bulgarie)