Bouillon d'os - Bœuf - Bouillon d'os - Halal - Collagène - 400mL

Le bouillon d’os (bone broth) est un bouillon nourrissant, préparé à partir d’os de moelle de bœuf halal mijotés pendant 32 heures. Cela libère du collagène, de la glucosamine, des protéines, des acides aminés, des minéraux et des vitamines.

Pourquoi est-il sain ?

Notre bouillon soutient les articulations, la peau, les os et surtout les intestins — le centre de votre système immunitaire. De nombreuses maladies commencent par un déséquilibre de la flore intestinale. Le bouillon d’os aide à la réparation de la paroi intestinale et renforce votre résistance.

Une tradition ancestrale

Depuis des générations, le bouillon d’os est utilisé pour la force et la guérison. Notre version est 100 % naturelle, sans additifs, sucre, sel, colorants ni exhausteurs de goût ajoutés.

• Dosage : 2 à 3 cuillères à soupe par personne
• Dans les plats : Ajouter aux soupes, riz, boissons mixées, bouillies, purées, ramen, pho, sauces, ... pour une valeur nutritive supplémentaire
• Pour bébés/enfants : Idéal dans les bouillies, soupes ou mélanges
• En boisson : 1 cuillère à soupe dans un verre, chauffer doucement avec de l’eau et ajouter notre mélange de plantes ayurvédiques (ou des herbes selon le goût). Parfait pour commencer la journée ou rompre le jeûne
  
  

• Est-ce qu'il a une odeur/goût de viande

Non, le bouillon d'os Hant n'a pas d'odeur/goût (de viande) prédominant.

• Est-ce que cela va changer le goût de mes plats ?

Non, il est assez neutre en goût et en odeur. Nous n'ajoutons pas non plus de sel supplémentaire, ce qui vous permet de le mélanger dans tous les plats/boissons/smoothies.

• Le bouillon d'os HANT est-il halal ?

Oui, nous utilisons uniquement des produits halal dans notre cuisine. En savoir plus ici

• Combien de temps se conserve-t-il ?

Après ouverture : au moins 8 jours au réfrigérateur.
Non ouvert : voir la date de péremption sur l’étiquette.

• Faut-il le conserver au réfrigérateur ?

Nous recommandons de garder le pot au réfrigérateur. Ce n’est pas obligatoire, mais après 24 heures, le bouillon devient joliment
gélatineux et la qualité est parfaitement préservée.

• Pourquoi mon bouillon d'os n'est-il pas gélatineux ?

Il devient gélatineux après 24 heures au réfrigérateur.

Vous souhaitez l’utiliser immédiatement après ouverture ? C’est tout à fait possible. Vous n’avez pas besoin d’attendre qu’il soit gélatineux. Les nutriments sont déjà présents, qu’il soit liquide ou ferme.

• Puis-je le conserver au congélateur ?

Oui, vous pouvez utiliser un bac à glaçons pour cela. Nous en proposons

• Pourquoi votre produit est-il plus cher ?

Nous ne diluons pas notre bouillon avec de l’eau, c’est pourquoi il devient gélatineux au réfrigérateur et contient une forte teneur en protéines. Nous n’utilisons pas non plus de conservateurs, mais optons pour un processus approfondi de nettoyage et de stérilisation.

• Que sont les petites boules blanches dans mon bouillon ?

Les particules blanches proviennent de la graisse naturelle des os. Nous en retirons la majeure partie, donc vous ne remarquerez probablement qu’une petite quantité. Cette graisse fond lors du réchauffage du bouillon. Elle contribue à la richesse du goût et est totalement sûre à consommer.

• Le bouillon d'os HANT a-t-il une texture et une couleur constantes ?

Notre bouillon d'os est un produit naturel pur, ce qui signifie que la texture et la couleur peuvent légèrement varier d’un lot à l’autre. C’est tout à fait normal ! Nous n’utilisons aucun additif, produit chimique, conservateur ou colorant. Tout ce que vous goûtez est 100 % authentique.

Les différences peuvent venir de facteurs tels que la saison, le sexe ou l’âge de l’animal, ou même le moment où le pot est rempli (le début ou la fin d’un lot fait parfois vraiment la différence !). Parfois, il y a un peu plus de graisse, parfois la structure de la gélatine change un peu. Les légumes biologiques que nous utilisons jouent aussi un rôle dans la couleur et le goût.

En résumé : tous ces éléments donnent un bouillon honnête, artisanal, qui n’est pas standardisé, mais bien 100 % authentique.

Lire toutes les questions fréquentes ici

INGRÉDIENTS :
eau, os de bœuf (halal) 50%, carotte*, oignon*, CÉLERI*, poivre*, romarin*, vinaigre de cidre*, poireau*, laurier*, ail*

*= d’origine biologique

Allergènes : contient du céleri

Ne pas utiliser si le couvercle est enfoncé

Après ouverture : à conserver au frais pendant 8 jours
À conserver au moins jusqu’au : 6 mois - voir étiquette

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100ml :

• Énergie (kJ) 127
• Énergie (kcal) 30
• Matières grasses (g) <0,2
  Dont acides gras saturés (g) <0,1
• Glucides (g) <0,5
  Dont sucres (g) <0,2
• Fibres (g) <0,5
• Protéines (g) 7,4
• Sel (g) 0,17
• Collagène (g) 6,5
• Acides aminés (g) 4,36

• Contrôle strict de la qualité : Analyses régulières en laboratoire sur, entre autres, les OGM, les métaux lourds, la microbiologie, les valeurs nutritives et la durée de conservation
• Bien-être animal : Uniquement du bétail halal de Belgique et des Pays-Bas déjà prévu pour l’abattage
• Emballage durable : Circulaire ou recyclable autant que possible ; nous limitons le plastique au minimum
• Jamais ajouté : Additifs, sucre, sel, arômes, colorants ou conservateurs
• 100 % naturel : Uniquement des légumes et herbes certifiés BIO