Bienvenue dans Cuisiner avec Hant ! Aujourd’hui, nous partageons la recette de nos célèbres ramens, dans laquelle le bouillon d’os de Hant est sans conteste la vedette. Préparez-vous à un repas savoureux, sain et nutritif que vous aurez envie de refaire encore et encore !
📌 Découvrez notre bouillon d’os ici
📺 Regardez la vidéo ici.
Étape 1 : Un démarrage énergique
Commencez votre aventure culinaire par un petit verre de bouillon d’os :
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Avantages :
- Riche en collagène
- Favorise une peau éclatante
- Renforce les ongles et les articulations
- Un coup de pouce pour la santé intestinale
À votre santé !
Étape 2 : Préparer la sauce
Un excellent ramen commence par une excellente sauce :
- Faites chauffer un filet d’huile de sésame dans une poêle.
- Ajoutez :
- De l’ail finement haché
- Du gingembre râpé
- Faites revenir jusqu’à ce que le mélange soit parfumé.
- Ajoutez l’ingrédient secret :
- 400 ml de bouillon d’os Hant (de l’or liquide).
- Laissez-le fondre jusqu’à obtenir un liquide soyeux.
Assaisonnements :
- 1 c. à soupe de sauce soja foncée
- 2 c. à soupe de sauce soja claire
- 1 c. à café de kecap manis
- 1 c. à café de pâte de miso
- 1 c. à café de pâte de piment
Laissez mijoter doucement. Diluez éventuellement avec un peu d’eau.
Étape 3 : Préparer les légumes
Choisissez vos légumes préférés ou utilisez notre sélection :
- Pousses de soja
- Champignons shiitakés
- Pak-choï
- Tofu mariné dans la sauce soja
Faites sauter brièvement les légumes afin de les garder croquants.
Étape 4 : La touche finale
Assembler les ramens :
- Déposez une portion de nouilles aux œufs cuites dans un bol profond.
- Répartissez les légumes par-dessus.
- Versez généreusement la sauce.
Garniture :
- Une poignée de maïs
- Des oignons nouveaux émincés
- Oignon séché
- Graines de sésame
- Une feuille d’algue
- Et bien sûr, un œuf mollet !
Étape 5 : Déguster
Prenez une bouchée et savourez votre délicieuse création ! 👏
Applaudissez-vous pour vos talents culinaires, et applaudissez Hant – la vedette du jour !
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Pourquoi choisir le bouillon d’os Hant ?
Le bouillon d’os Hant est la base idéale pour vos recettes. Découvrez-en plus sur le bouillon d’os Hant.