BIO - Roher Honig – Unverhitzt, Ungefiltert & Rein - 100% EU + GRATIS LÖFFEL - 500g

Sanfter, runder Geschmack mit einer leichten floralen Note. Nicht zu süß, nicht zu scharf. Dieser Honig ist dickflüssig und kristallisiert auf natürliche Weise – ein Zeichen echter roher Qualität.

Honig flüssiger machen?
Roher Honig kristallisiert von Natur aus. Das ist ein gutes Zeichen – es bedeutet, dass der Honig echt und unbehandelt ist. Möchtest du den Honig wieder leicht flüssig machen? Das geht einfach, ohne die guten Inhaltsstoffe zu beschädigen.

So machst du es sicher:
– Stelle das geschlossene Glas in eine Schüssel mit warmem Wasser (im Wasserbad)
– Achte darauf, dass das Wasser nicht wärmer als 40 °C wird
– Langsam auf die gewünschte Konsistenz erwärmen
– Bei Bedarf vorsichtig umrühren

Warum max. 40 °C?
Über 40–42 °C gehen Enzyme, Antioxidantien und Aromastoffe verloren. Durch langsames und schonendes Erwärmen bewahrst du alle wertvollen Nährstoffe.

Kristallisation ist also kein Fehler, sondern ein Beweis für Qualität.

Roher Honig (raw honey) wird nicht erhitzt oder industriell verarbeitet. Das bedeutet, dass alle natürlichen Stoffe erhalten bleiben:

– Enzyme
– Antioxidantien
– Pollen
– Vitamine und Mineralien

Der meiste Honig aus dem Supermarkt wird jedoch erhitzt oder gemischt, wodurch diese wertvollen Eigenschaften größtenteils verloren gehen.

• Im Joghurt oder Smoothies
• Oder einfach direkt vom Löffel
• Auf Brot oder Toast, eventuell mit echter Butter oder Markfett
• Im Tee (erst hinzufügen, wenn der Tee trinkwarm ist, um die Enzyme zu erhalten)

Tipp: Roher Honig eignet sich auch als natürliche Alternative zu Zucker in kalten Gerichten.

• Gemischt: Supermarkthonig ist oft eine Mischung aus EU- und Nicht-EU-Honig, ohne Transparenz.
• Erhitzt: Um schön flüssig zu bleiben, wird Honig erhitzt, mit Verlust von Nährwert.
• Gefiltert: Pollen und Enzyme werden für kommerzielle Klarheit entfernt, nicht für deine Gesundheit.

Unser Honig ist das nicht. Keine Mischung, nicht erhitzt, rein wie aus dem Bienenstock.

• Zutaten:
  100% Bio-Blütenhonig
  Nur in Bulgarien (EU) geerntet
• Aufbewahrung:
  An einem kühlen, trockenen Ort, fern von Sonnenlicht und Hitze aufbewahren.
  Nicht geeignet für Kinder <1 Jahr.
• Nährwert pro 100 g:
  Energie: 1340 kJ / 320 kcal
  Fette: 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
  Kohlenhydrate: 80 g, davon Zucker: 80 g
  Ballaststoffe: 0 g
  Eiweiß: 1,67 g

Bio-zertifiziert: BG-BIO-10 (Bulgarien)