Über uns
Unsere Reise zur reinen Knochenbrühe
HANT ist nicht einfach eine Marke, es ist eine Geschichte von Familie, Tradition und Gesundheit. Was vor Jahrhunderten in einem kleinen Dorf begann, wurde von meiner Großmutter an meinen Vater weitergegeben – und jetzt an uns.
Knochenbrühe wurde immer als ein goldenes Elixier angesehen, eine Quelle von Kraft und Widerstandsfähigkeit, besonders im Winter. Was früher eine Notwendigkeit war – nichts zu verschwenden und alles aus der Natur zu nutzen – bleibt heute ebenso wertvoll.
Bei HANT führen wir diese Tradition fort, rein und sorgfältig zubereitet, damit jeder von echter Knochenbrühe profitieren kann, so wie sie seit Generationen gedacht ist.
Ein neuer Anfang mit Knochenbrühe
Während ihrer Schwangerschaft wurde meiner Frau geraten, Knochenbrühe zu trinken, um ihre niedrigen Blutwerte stabil zu halten. Nach der Geburt half es ihr, sich schneller zu erholen – eine Empfehlung ihres Arztes.
Die ersten Häppchen unserer Tochter
Unsere Tochter lag bis zu ihrem Alter von 5,5 bis 6 Monaten unter dem durchschnittlichen Gewicht und der durchschnittlichen Größe bei den bekannten Kontrollen von Kind und Gezin. Als wir mit der Beikost begannen, war Knochenbrühe von HANT ihr erster Bissen.
Wir verarbeiteten sie in all ihren Gerichten, von Gemüsepürees bis zu Suppen. Innerhalb eines Monats lag sie über dem Durchschnitt, und von ihrem 7. Monat bis jetzt, mit 1 Jahr, liegt sie bei den Kontrollen weiterhin über dem Durchschnitt.
Eine jahrhundertealte Tradition
Knochenbrühe ist für uns nichts Neues. Mein Vater hat früher schon Suppe aus Knochen gemacht, eine Tradition, die er von meiner Großmutter gelernt hat. Sie wiederum hatte es von den Dorfbewohnern in der Türkei gelernt, wo Knochenbrühe seit Jahrhunderten als ein goldenes Elixier für Kraft und Widerstandskraft gilt.
Im Winter, wenn Nahrung knapp war, wurde nichts verschwendet, und Knochen waren eine wichtige Nährstoffquelle. Es war eine wesentliche Tradition, die über Generationen weitergegeben wurde.
Vom Heimexperiment zu HANT
Als wir anfingen, selbst Knochenbrühe herzustellen, war das zunächst nur für unsere Familie. Mein Vater gab mir den Tipp, aber wir passten das Rezept an, weil meine Frau keinen starken Fleischgeruch oder -geschmack vertrug.
Wir machten immer zu viel, also gaben wir es an Freunde und Familie weiter. Einige Leute stellten sie bereits selbst her, fanden es aber sehr zeitaufwendig und nicht besonders angenehm. Oft waren es ihre Mütter oder Großmütter, die sie früher zubereiteten, wenn sie Zeit dafür hatten.
Qualität über alles
Was als etwas Kleines begann, wurde zu HANT. Wir haben zwei Jahre lang getestet, optimiert und mit Ernährungsexperten sowie Laboren zusammengearbeitet, um höchste Qualität zu garantieren. Wir investierten in spezielle Geräte, um sicherzustellen, dass jedes Glas steril, sicher und nahrhaft ist.
Heute ist HANT mehr als eine Marke. Es ist eine Hommage an unsere Wurzeln, eine natürliche Quelle von Kraft und Gesundheit sowie eine Tradition, die wir mit Liebe teilen.
Von unserer Familie zu Ihrer – reine, ehrliche Knochenbrühe.