L'huile d'olive est une huile végétale extraite de la pulpe et des noyaux des olives. Depuis l'époque des anciens Grecs et Romains, cette huile est utilisée en cuisine, pour les soins de la peau, et même à des fins religieuses et médicales.
Dans les cuisines modernes, l'huile d'olive est indispensable. Non seulement pour son goût, mais aussi pour ses bienfaits prouvés sur la santé. Pensez à un risque réduit de maladies cardiovasculaires, à une meilleure gestion du cholestérol, et à une puissante action anti-inflammatoire dans le corps.
Les avantages de l'huile d'olive :
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Riche en acides gras mono-insaturés (comme l'oméga 9)
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Contient des antioxydants comme la vitamine E et les polyphénols
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Réduit le mauvais cholestérol (LDL)
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Améliore l'absorption des vitamines (A, D, E et K)
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Facile à digérer, même pour les enfants
L'huile d'olive n'est donc pas une huile ordinaire. C'est un aliment fonctionnel.
Qu'est-ce que l'huile d'olive extra vierge exactement ?
Extra vierge signifie : la première pression à froid des olives, sans ajout de chaleur ni de produits chimiques. Les olives sont pressées immédiatement après la récolte, ce qui permet de conserver au maximum toutes les saveurs, arômes et nutriments.
Pour être qualifiée d'extra vierge, l'huile d'olive doit répondre à :
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Un taux d'acidité maximal de 0,8 %
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Un goût parfait : sans défauts, fruité, parfois légèrement amer ou poivré
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Extraction mécanique sans aucun traitement chimique
En bref : c'est la forme la plus pure et la plus nutritive d'huile d'olive.
Pourquoi choisir toujours l'extra vierge ?
Toutes les huiles d'olive ne sont pas extra vierges. Au supermarché, vous voyez souvent simplement "huile d'olive" sur l'étiquette. Qu'est-ce que cela signifie généralement ? Que vous obtenez un mélange d'huile raffinée (traitée à la chaleur ou chimiquement) avec un peu d'huile extra vierge pour rehausser le goût.
Ce type d'huile est moins cher, mais :
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Contient beaucoup moins d'antioxydants
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A une valeur nutritionnelle inférieure
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"Goût plat et industriel"
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"Peut contenir des traces de solvants"
"Huile d'olive extra vierge :"
"✔ Plus de saveur"
"✔ Plus de nutriments"
"✔ Plus d'avantages pour la santé"
"✔ 100 % naturel"
"Pour votre corps et vos papilles, l'extra vierge est tout simplement le meilleur choix."
"Pourquoi le bio ?"
"L'huile d'olive biologique ne fait pas appel à des pesticides chimiques ni à des engrais artificiels. Les arbres sont naturellement fertilisés et les maladies sont traitées avec des moyens naturels comme le compost, les extraits de plantes ou les insectes prédateurs."
"Cela rend l'huile d'olive biologique non seulement plus saine pour vous, mais aussi meilleure pour l'environnement et pour les travailleurs qui y participent."
"Bio signifie :"
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"Pas de pesticides dans votre huile"
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"Mieux pour le sol et les abeilles"
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"Moins de résidus dans votre alimentation"
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"Chaîne strictement contrôlée"
"Surtout si vous utilisez l'huile d'olive crue sur des salades, des légumes ou du pain, vous voulez être sûr de ne pas consommer de produits de mauvaise qualité. Le bio n'est pas un luxe, c'est simplement logique."
"Pourquoi une origine 100 % européenne ?"
"Beaucoup d'huile d'olive dans les supermarchés porte l'étiquette :"
"Origine : mélange d'huiles d'olive d'origine UE et hors UE"
Ce que cela signifie en réalité : un mélange d'olives ou d'huile provenant d'Europe, d'Afrique, d'Asie et parfois même de vrac industriel d'Amérique du Sud. Pas de transparence, pas de contrôle qualité, aucune idée de ce que vous consommez.
Chez HANT, nous utilisons uniquement des olives biologiques méditerranéennes 100% européennes. Notre huile d'olive est produite en Italie, selon la stricte législation bio de l'UE et dans le respect des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération.
Pourquoi pas d'huile mélangée ?
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Pas de perte de qualité due au mélange
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Meilleur goût et arôme
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Contrôle de l'origine et de la production
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Commerce équitable, circuit court
Ainsi, vous savez exactement ce que vous mangez, et qui vous soutenez avec.
Pourquoi choisir l'huile d'olive de HANT ?
Chez HANT, nous ne faisons aucun compromis sur la qualité. Notre huile d'olive est :
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Extra vierge
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100% certifiée biologique
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Fabriquée à partir d'olives européennes
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Non mélangée avec des produits en vrac moins chers
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Pressée mécaniquement
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Pure avec une saveur pleine
Que vous souhaitiez nourrir vos enfants sainement, soutenir votre propre corps ou que vous aimiez simplement une huile vraiment savoureuse – c'est la bouteille qu'il vous faut.
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Êtes-vous prêt à passer à une huile d'olive pure, biologique et sans additifs ?