Willkommen bei Kochen mit Hant! Heute teilen wir das Rezept für unsere berühmte Ramen, bei der Hants Knochenbrühe der absolute Star ist. Freu dich auf eine köstliche, gesunde und nahrhafte Mahlzeit, die du immer wieder zubereiten möchtest!
📌 Entdecke hier unsere Knochenbrühe
📺 Sieh dir hier das Video an.
Schritt 1: Ein energiegeladener Start
Beginne dein Kochabenteuer mit einem Shot Knochenbrühe:
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Vorteile:
- Reich an Kollagen
- Fördert strahlende Haut
- Stärkt Nägel und Gelenke
- Unterstützt deine Darmgesundheit
Prost!
Schritt 2: Die Sauce zubereiten
Eine großartige Ramen beginnt mit einer großartigen Sauce:
- Erhitze einen Schuss Sesamöl in einer Pfanne.
- Gib Folgendes hinzu:
- Fein gehackten Knoblauch
- Geriebenen Ingwer
- Brate alles an, bis es duftet.
- Gib die geheime Zutat hinzu:
- 400 ml Hants Knochenbrühe (flüssiges Gold).
- Lass sie zu einer seidig glatten Flüssigkeit schmelzen.
Würzzutaten:
- 1 EL dunkle Sojasauce
- 2 EL helle Sojasauce
- 1 TL Ketjap Manis
- 1 TL Misopaste
- 1 TL Chilipaste
Sanft köcheln lassen. Bei Bedarf mit etwas Wasser verdünnen.
Schritt 3: Das Gemüse vorbereiten
Wähle dein Lieblingsgemüse oder verwende unsere Auswahl:
- Sojasprossen
- Shiitake-Pilze
- Pak Choi
- In Sojasauce marinierter Tofu
Kurz unter Rühren anbraten, damit das Gemüse knackig bleibt.
Schritt 4: Das Finale
Die Ramen zusammenstellen:
- Gib eine Portion gekochter Eiernudeln in eine tiefe Schüssel.
- Verteile das Gemüse darüber.
- Gieße großzügig die Sauce darüber.
Zum Garnieren:
- Eine Handvoll Mais
- Geschnittene Frühlingszwiebeln
- Getrocknete Zwiebeln
- Sesamsamen
- Ein Blatt Nori
- Und natürlich ein weich gekochtes Ei!
Schritt 5: Probieren
Nimm einen Bissen und genieße deine köstliche Kreation! 👏
Applaus für dich selbst, deine Kochkünste und Hant – den Star des Tages!
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Warum Hant-Knochenbrühe?
Hants Knochenbrühe ist die perfekte Basis für deine Rezepte. Erfahre mehr unter Hant Knochenbrühe.